Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Přidáme sůl, změklé máslo, vejce a asi 3 lžíce studené vody. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalené do fólie ho v lednici necháme asi hodinu odpočinout.
- Na náplň rozšleháme vejce s oběma druhy smetany. Směs jen lehce osolíme a dochutíme muškátovým oříškem.
- Těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím máslem vymazanou koláčovou formu. Posypeme ho rozdrobeným sýrem a zalijeme smetanovou směsí. Navrch náplň poházíme mandlemi a nasekanou cibulkou.
- Formu vložíme do předehřáté trouby. Koláč při 180 °C pečeme asi 40 minut.
