Ingredience
Postup
- Plátky veky potřeme máslem a vyskládáme je jednotlivě na sebe na střed talíře do tvaru polokoule (pomocí nože přečnívající okraje seřízneme, abychom docílili požadovaného tvaru). Celou polokouli pak potřeme zbylým máslem a obalíme do omytých a okapaných listů salátu.
- Na okraj talíře rozložíme plátky omyté okurky, přes ni poklademe polovinu goudy nakrájené na plátky. Zbytek goudy nakrájíme, stejně jako ostatní sýry, na menší kostky a potom je střídavě s olivami a kostičkami paprik napichujeme na párátka nebo špejle.
- Sýrové špízky zapichujeme v řadách od spodu po celé polokouli.
