Ingredience
Postup
- Veku nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné a mírně posolíme.
- V misce připravíme těstíčko: žloutky rozšleháme s hladkou moukou, kečupem, vegetou, chilli kořením a solí. Pak nastrouháme na jemném struhadle polovinu sýra a přimícháme k rozšlehaným vejcím. Bílky ušleháme na tuhý sníh a vmícháme do směsi.
- Nakrájenou veku obalíme v připraveném těstíčku a na pánvi v rozehřátém oleji zprudka po obou stranách opečeme. Ještě horké toasty posypeme zbytkem strouhaného sýra.
- Rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Hotové sýrové toasty zdobíme čerstvými rajčaty, cibulí a petrželkou. Podáváme s hlávkovým salátem.
