Ingredience
Postup
- Mrkve očistíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak vodu slijeme, mrkve necháme zchladnout a nakrájíme na drobné kostičky.
- V míse smícháme ricottu se smetanou, najemno nastrouhaným sýrem a žloutky. Metličkou vmícháme prosátou haldkou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec přidáme uvařenou mrkev.
- Zapékací mističky vymažeme máslem a naplníme je do tří čtvrtin sýrovou hmotou. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15-20 minut. Podáváme teplé.
