Ingredience
Postup
- Žampiony a cibulky očistíme, opláchneme a nakrájíme na poloviny, sýr s uzeným na kostky. Všechny suroviny potom střídavě napícháme na špízky.
- Do jedné misky rozklepneme vejce a rozšleháme je vidličkou. Do druhé misky prosijeme hladkou mouku a do třetí dáme strouhanku. Hotové špízky opatrně celé obalujeme v mouce, vejcích a strouhance.
- V pánvi rozpálíme olej a špízky ze všech stran osmažíme dozlatova. Hotové pokládáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
- Na omáčku nakrájíme papriku na kostičky a cibulku na kroužky. V misce smícháme smetanu s kapary, přidáme pokrájenou zeleninu a osolíme. Podáváme s bramborami nebo pečivem.
