Ingredience
Postup
- Vychlazený hermelín nastrouháme nahrubo do misky. Přidáme tři vejce, strouhanku a nadrobno nasekané cibulky. Směs osolíme, opepříme a dobře propracujeme.
- Navlhčenýma rukama vytvarujeme ze sýrové hmoty menší placičky. Každý kousek obalíme ve strouhance, rozšlehaných zbylých vejcích a ještě jednou ve strouhance.
- V hlubší pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Řízečky v něm usmažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.

















