Ingredience
Postup
- Gothaj a eidam nakrájíme na větší kostky, nivu nastrouháme najemno a vytvarujeme větší kuličky, hermelín nakrájíme na kousky. Papriku očistíme a nakrájíme na větší kousky.
- Kousky sýrů, papriky a salámu střídavě napichujeme na špejle. Mléko promícháme s vejci, zahustíme moukou, osolíme a dobře rozšleháme metličkou.
- Špízy namočíme v připraveném těstíčku a pak je obalíme ve strouhance. Tento postup ještě jednou zopakujeme. Obalené špízy osmažíme v rozpáleném oleji.
- Podáváme např. s tatarskou omáčkou.
