Ingredience
Postup
- Máslo rozpustíme v kastrůlku, v dalším přivedeme k varu mléko. Do másla přisypeme mouku, 2 minuty restujeme a pak zalijeme vroucím mlékem. Promícháme a přivedeme k varu. Po 20 minutách varu přidáme mozzarellu a nastrouhaný parmazán. Česnek nakrájíme, přisypeme do omáčky, ochutíme solí, pepřem a oreganem.
- Špenát dáme krátce na 10 vteřin spařit do vroucí osolené vody, pak vyjmeme a dáme stranou.
- Sýr goudu nastrouháme nahrubo do misky, přidáme ricotu, osolíme, opepříme a promícháme.
- Lasgne přizpůsobíme velikostně misce na zapékání, pak do misky navrstvíme trochu sýrové omáčky a položíme plát těstovin. A rozprostřeme 1/3 ricotty se sýrem. Pak přidáme 1/3 špenátu, naběračku sýrové omáčky a opakujeme. Vše pak přelijeme zbylou sýrovou omáčkou, přidáme sušenou šunku a pečeme při 160 °C asi 40 minut.
