Sýrové kuličky v sezamu se zeleninovým závitkem – Luxusní zdravý recept na stylový catering
Luxusní cateringová záležitost, kterou zvládnete i doma. Sýrové kuličky obalené v sezamu na křupavém chlebovém základu, doplněné o svěží zeleninový závitek, představují stylové a zdravé pohoštění pro náročné hosty.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
108 KCal
5 %
4 %
-
Energie
450 KJ
5 %
4 %
-
Sacharidy
7,3 g
8 %
7 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
6 %
-
Tuky
6,4 g
10 %
9 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z plátků chleba vykrojíme kolečka, která opečeme nasucho v pánvi. Poté na ní orestujeme také sezam.
- Opečená kolečka chleba ze všech stran potřeme tenkou vrstvou sýra, obalíme v sezamu. Zbylý sýr smícháme s nastrouhaným parmazánem, dochutíme česnekem, solí a pepřem. Ze sýrové hmoty vytvoříme kuličky a vršky posypeme sezamem.
- Mrkev oloupeme a spolu s okurkou nakrájíme na tenké plátky. Vždy poklademe na sebe okurku s mrkví a zatočíme do závitku.
- Sýrové kuličky napíchneme na párátka, poté přidáme zeleninový závitek a ukončíme sezamovým kolečkem, takto vytvoříme požadovaný počet jednohubek.
