Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na kostičky. Mouku dáme do misky, přidáme máslo a sůl, smícháme a těsto dobře prohněteme. Aby se dobře spojilo, přidáme postupně dvě lžíce studené vody.
- Těsto rozdělíme na čtyři díly a rozválíme. Těstem vyložíme vymazané formy a dobře prsty přimačkáme po celé ploše. Necháme hodinu v lednici vychladit. Korpusy předpečeme při 200 °C asi 10 minut.
- Šunku nakrájíme na kostky, jarní cibulku drobně usekáme. V míse smícháme sýr se smetanou a vejci, přidáme šunku s cibulkou a směs rozdělíme na předpečené korpusy. Teplotu v troubě snížíme na 180 °C a pečeme ještě 40 minut.
