Sýrové karbanátky se salámem, česnekem a majoránkou – Vydatná klasika k vařeným bramborám
Tato vydatná verze karbanátků s měkkým salámem a vůní majoránky je sázkou na jistotu, pokud hledáte sytý rodinný oběd. Kombinace česneku a rozpuštěného sýra uvnitř křupavé strouhanky vytváří klasickou chuť, která se nejlépe snoubí s domácí bramborovou kaší.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
693 KCal
31 %
29 %
-
Energie
2897 KJ
31 %
29 %
-
Sacharidy
26,2 g
30 %
26 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
50,1 g
80 %
74 %
-
Tuky
43,1 g
66 %
62 %
-
nasycené
21,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostičky a navlhčíme mlékem. Měkký salám nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme.
- Rohlíky vymačkáme, dáme do mísy a přisypeme salám se sýrem. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme ke směsi, kterou podle chuti okořeníme majoránkou, solí a pepřem. Nakonec přidáme vejce a vše prohněteme. Pokud bude hmota řídká, zahustíme ji lehce strouhankou.
- Ze sýrové hmoty tvarujeme karbanátky, obalíme je ve strouhance a osmažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova. Vyjmeme a necháme na papírovém ubrousku okapat. Podáváme s bramborami.
