Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek opoupeme, cibuli usekáme najemno a česnek utřeme nebo prolisujeme. Sýr eidam nakrájíme na drobné kostičky, dáme do mísy společně s mletým masem, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, nasekané bylinky, sůl, pepř, vejce, mouku a vše důkladně promícháme, až se nám hmota spojí.
- Z takto připravené směsi poté formujeme menší karbanátky a jen lehce je obalíme ve strouhance. Obalené karbanátky smažíme na pánvi v rozpáleném oleji asi 4 minuty z každé strany.
- Hrášek dáme do hrnce a jen lehce zalijeme vodou. Necháme přejít varem, potom přiidáme škrob rozdělaný v malém množství vody, cukr, vegetu a jen krátce (asi 2 minuty) necháme provařit. Hotové karbanátky podáváme s dušeným hráškem a vařeným bramborem.
