Sýrové carpaccio s rukolou

47 hodnocení (4,3)

Vegetariánské carpaccio, proč ne? Ochutnejte tento výborný jednoduchý pokrm.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 10 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    481 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2014 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    8,9 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    1,3 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    29,5 g

    47 %

    43 %

  • Tuky

    34,9 g

    54 %

    50 %

  • nasycené

    13,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mozzarellu nakrájíme na plátky stejně jako omytou salátovou okurku. Olivový olej a ocet ze sherry vymícháme metlou, přidáme oloupaný najemno nasekaný česnek a ochutíme solí a pepřem.
  2. Rukolu omyjeme a lehce osušíme, poté střídavě klademe na talíř plátky mozzarelly, salátové okurky a rukolu. Posypeme piniovými semínky a vše přelijeme zálivkou a ihned podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.