Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vlažné mléko rozmíchané s droždím, vejce, olej a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout alespoň 90 minut.
- Nakonec do těsta zapracujeme najemno pokrájený sýr s uzeným masem a lístečky tymiánu. Těsto rozdělíme na dvacet kousků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky.
- Rozložíme je na plechy s pečicím papírem, potřeme vlažnou vodou a necháme kynout ještě 30 minut. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Potom je posypeme trochou sýra a dopečeme dozlatova.
