Ingredience
Postup
- Plech vyložíme pečicím papírem a v řadách ho poklademe plátky obou druhů eidamu tak, aby se vzájemně překrývaly. Plech vložíme do trouby předehřáté na 120 °C a sýr necháme lehce roztavit. Plech vyjmeme a sýrový plát necháme vychladnout.
- Rajčata spaříme ve vroucí vodě. Oloupeme je a lžičkou z nich vydlabeme semínka. Dužinu nakrájíme na malé kostičky.
- Polovinu tvarohu utřeme se smetanovým a paprikovým sýrem. Přidáme mletou papriku. Krém dle potřeby dosolíme. Zbylý tvaroh osolíme a vmícháme do něj pažitku.
- Na sýrový plát rozetřeme paprikový tvaroh. Poklademe ho plátky šunky a na ně naneseme tvaroh s pažitkou. Přidáme pokrájená rajčátka. Vše svineme. Roládu pevně zabalíme do potravinové fólie a v lednici ji necháme ztuhnout.
