Ingredience
Postup
- Připravíme si 4 obdélníky silného alobalu (nebo 4 obdélníky tvořené dvojitou vrstvou slabého alobalu). Lehce je potřeme olivovým olejem.
- Česnek oloupeme, prolisujeme do misky a smícháme s chilli a zbylým olivovým olejem. Osolíme a opepříme. Sýry potřeme ochuceným olejem z obou stran a položíme je na připravené alobaly. Sýry na horní straně uprostřed lehce nařízneme do kříže a zabalíme do alobalu.
- Balíčky se sýry položíme na mřížku nad žhavými uhlíky a grilujeme asi 8 minut (během grilování je neotáčíme).
- Na salsu rozmixujeme všechny bylinky s olejem, citronovou šťávou a špetkou soli. Grilované sýry potřeme připravenou salsou a obložíme listy salátu. Servírujeme je s chlebovými plackami, podáváme k nim brusinkový džem a hořčici.
