Ingredience
Postup
- Omyté brambory vložíme do osolené studené vody a přivedeme k varu. Na mírném plameni je vaříme 10 minut. Slijeme je a necháme vychladnout.
- Předvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a na rozpáleném oleji s máslem orestujeme. Vmícháme brambory, ochutíme je solí, pepřem a krátce opečeme.
- Do vychladlé směsi vmícháme vejce a tvarujeme z ní placičky asi 5 cm široké. Naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
