Ingredience
Postup
- Vždy ze čtyř krajíců toastového chleba vykrojíme dle dortové formy kruhové výseče o průměru asi 18 - 20 cm (budeme mít celkem 5 vrstev korpusu).
- Okurku omyjeme a nakrájíme na slabá kolečka. Avokádo očistíme a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Termizovaný sýr smícháme s kozím sýrem, osolíme, opepříme a přidáme nasekané bylinky. Náplň dobře promícháme a rozdělíme na 4 díly.
- Spodní plát z toastového chleba potřeme 1 dílem sýrového krému, poklademe polovinou koleček okurky a plátků avokáda. Přiklopíme další vrstvou toastového chleba, opět potřeme smetanovou náplní a navrch rozložíme polovinu plátků šunky. Postup ještě jednou zopakujeme a nakonec přiklopíme poslední vrstvou chleba.
- Rajčátka omyjeme a rozkrájíme na poloviny. Ředkvičku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibulku opláchneme a nakrájíme na kroužky. Bazalku a pažitku opláchneme a necháme okapat.
- Celý dort potřeme termizovaným sýrem smíchaným se zakysanou smetanou. Vrchní část ozdobíme rajčátky, ředkvičkou, cibulkou a bazalkou. Boky dortu ozdobíme pažitkou, kterou seřízneme dle jeho výšky. Dort necháme zatuhnout asi 60 minut v chladničce.
