Svěží kedlubnový salát s tofu, rajčaty a kořením za’atar – Zdravý fit oběd plný vitamínů

75 hodnocení (4,5)

Vneste do své kuchyně vůni Blízkého východu díky koření za’atar a praženému sezamu. Křupavá kedlubna v kombinaci s tofu a rajčaty nabízí lehkou, nutričně vyváženou alternativu k běžným přílohám nebo svačinám.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    98 KCal

    4 %

    4 %

  • Energie

    408 KJ

    4 %

    4 %

  • Sacharidy

    3,9 g

    4 %

    4 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    6,0 g

    9 %

    9 %

  • nasycené

    0,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do malé pánve vsypeme bílý sezam a pozvolna ho na velmi mírném ohni opražíme. Odstavíme z plotny přidáme koření za’atar a necháme rozvonět.
  2. Kedlubny oloupeme, nakrájíme na jemné nudličky a osolíme, poté přebytečnou vodu slijeme. Přidáme rajčátka, na kostičky nakrájené tofu, zasypeme nakrájenou cibulkou a dochutíme citronovou šťávou.
  3. Nakonec přidáme koření z pánve, zalijeme olivovým olejem a zlehka promícháme. Ihned servírujeme, povrch posypeme praženým sezamem, černým sezamem a jarní cibulkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.