Svěží hráškový krém s mátou a citronovou kůrou – Osvěžující zdravá polévka pro každý den
Osvěžující polévka, kterou musíte zařadit do vašeho zdravého jídelníčku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
235 KCal
11 %
10 %
-
Energie
985 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
15,5 g
18 %
15 %
-
Vláknina
8,8 g
29 %
29 %
-
Bílkoviny
9,7 g
15 %
14 %
-
Tuky
13,1 g
20 %
19 %
-
nasycené
5,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hrášek propláchneme teplou vodou, scedíme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- V hrnci rozehřejeme máslo s olivovým olejem a cibuli na něm krátce orestujeme. Pak zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a dobře rozmícháme. Přivedeme k varu a pozvolna vaříme 10 minut.
- Poté přidáme hrášek a vaříme ještě 5 minut. Nakonec vmícháme mátu a polévka rozmixujeme dohladka. Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a kůrou. Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme zakysanou smetanou, lístečky máty a ihned podáváme.
