Ingredience
Postup
- Švestky očistíme a omyjeme. Můžeme je oloupat, ale není to nutné. Rozpůlíme je a vypeckujeme.
- Připravené švestky zalijeme vroucí vodou a necháme krátce ustát. Pak vodu slijeme a švestky naskládáme do sklenic. Přidáme hřebíček, skořici, zasypeme moučkovým cukrem a přelijeme rumem tak, aby byly švestky potopené.
- Sklenice uzavřeme a sterilujeme asi15 minut při teplotě 85 °C. Takto připravené švestky jsou dobré do pohárů a bowlí.
