Ingredience
Postup
- Pomazánkové máslo smícháme s moukou, cukrem, žloutkem a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 30 minut odležet. Pak rozválíme na tenký plát.
- Mléko s cukrem a máslem přivedeme k varu. Přidáme mák, skořici a krátce povaříme. Necháme vychladnout, ochutíme rumem a podle potřeby zahustíme piškotovými drobečky.
- Do středu těsta rozetřeme makovou náplň a na ni rozložíme půlky švestek. Těsto opatrně zavineme, položíme na plech vymazaný máslem.
- Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Pečeme v troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.
