Ingredience
Postup
- Máslo nastrouháme nahrubo do mísy a promícháme s tvarohem. Nakonec přisypeme mouku a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odležet v chladu asi 60 minut.
- Pudinkový prášek rozmícháme v mléce a za stálého míchání povaříme 3 minuty. Přisypeme cukr a mícháme, dokud pudink nezchladne. Pak vmícháme tvaroh a žloutky.
- Těsto rozdělíme na dva díly. Každý z nich rozválíme na obdélníkový plát, který potřeme vždy polovinou krému. Delší okraje těsta částečně přehneme nebo stočíme přes náplň směrem do středu.
- Švestky očistíme, přepůlíme a vypeckujeme. Poklademe je do středů obou závinů. Těsto navrchu potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 35 minut dozlatova.
