Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme a zpracujeme s rozpuštěným máslem, vanilkovým cukrem, medem a skořicí. Směs lžící namačkáme do dortové formy o průměru 22 cm a uložíme do chladničky.
- Švestky vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do kastrůlku, podlijeme vodou, přidáme cukr a přivedeme k varu. Necháme rozvařit a rozmixujeme ponorným mixérem.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Pak plátky vymačkáme od přebytečné vody a dáme do horkého švestkového rozvaru. Mícháme, dokud se želatina nerozpustí.
- Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a teplým švestkový rozvarem. Náplň nalijeme do formy na korpus a uložíme do chladničky. Po ztuhnutí vyjmeme z formy a ozdobíme švestkami.
