Ingredience
Postup
- V míse vyšleháme polovinu másla s krupicovým a vanilkovým cukrem a dvěma vejci. Pak přisypeme mouku prosátou s 50 g škrobové moučky a práškem do pečiva. Dobře promícháme a hotové těsto nalijeme do máslem vymazané formy. Pečeme v troubě při 170 °C asi 25 minut.
- Zbylé máslo utřeme s moučkovým cukrem, třemi žloutky, tvarohem a zbylým škrobem. Z bílků vyšleháme pevný sníh, který nakonec vmícháme do náplně.
- Švestky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Připravenou náplň nalijeme navrch upečeného korpusu a poklademe ji půlkami švestek. Koláč dopékáme při stejné teplotě ještě 30-40 minut.
