Švestkový koláč s mandlemi: Vláčný moučník s podmáslím a citrónem

38 hodnocení (4,6)

Díky kombinaci podmáslí, agávového sirupu a svěží citrónové kůry získává těsto úžasnou lehkost i nadýchanou strukturu, zatímco mandlové lupínky na povrchu vytvoří při pečení neodolatelně křupavou kůrku. Tento jednoduchý moučník promění každé odpolední posezení u kávy v dokonalý zážitek.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    253 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1060 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    21,4 g

    24 %

    21 %

  • Vláknina

    2,4 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    5,5 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    15,6 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    1,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 170 °C. Dno dortové formy o průměru cca 22 cm vyložíme pečícím papírem a boky vymažeme máslem. Ve střední míse smícháme mouku, mandlovou mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Ve druhé míse smícháme vejce, podmáslí, šťávu i kůru z citrónu, agávový sirup, olej a vanilkový extrakt.
  2. K tekutým ingrediencím přisypeme suché a krátce promícháme. Těsto nalijeme do formy, na vrch rozložíme pokrájené švestky a na závěr povrch posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut. Upečený koláč necháme vystydnout na mřížce a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Než švestky rozložíte na těsto, lehce je obalte v lžíci mandlové mouky nebo mletých mandlí – zabráníte tak tomu, aby ovoce během pečení kleslo až na samotné dno formy, a šťáva ze švestek zůstane rovnoměrně rozprostřená po celém koláči.

Autoři: ,

Podobné recepty

Švestkový koláč z křehkého těsta: Recept s mandlemi a medem

Křehký korpus nejprve předpečeme, aby po přidání náplně zůstal pevný. Potom na něj rozetřeme...

Švestkový koláč s mákem a citronovou pěnou: Voňavý dezert s křupavou vrstvou těsta

Švestky a mák jsou osvědčená dvojice, která v tomto koláči dostane ještě citronovou tečku. Na...

Litý kynutý koláč se švestkami a makovou drobenkou podle Trouba_na_180

Pro milovníky kombinace máku, švestek a kynutého těsta.

Rychlý obrácený švestkový koláč z listového těsta s povidly – Křupavá klasika k odpolední kávě

Když není času nazbyt, nastupuje blesková varianta z listového těsta, která je díky povidlům...

Rychlý koláč se švestkami

Velmi rychlý a jednoduchý koláč.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×