Ingredience
Postup
- Oba druhy mouky vsypeme do mísy a promícháme s cukrem a skořicí. Přidáme vejce a na kousky nakrájené máslo. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme odležet v chladu asi 60 minut.
- Těsto rozválíme a vložíme do pekáčku s pečicím papírem. Dno lehce propícháme vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Necháme ho krátce zchladnout.
- Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Pak vmícháme pudinkový prášek a nakonec smetanu smíchanou s tvarohem a pomazánkovým máslem. Švestky omyjeme a vypeckujeme. Z másla, cukru a mandlí vypracujeme drobenku.
- Předpečené těsto pomažeme povidly a poklademe švestkami. Na ně rozetřeme připravenou náplň, kterou nakonec posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C cca 50 minut.
