Ingredience
Postup
- Rostlinný máslový tuk vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku s kypřicím práškem a nakonec vyšlehaný pevný sníh z bílků. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou. Švestky umyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme, rozložíme je na povrch těsta.
- Z másla, cukru, mouky a mletého máku vypracujeme prsty drobenku, kterou posypeme povrch švestek.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a pak nakrájíme na porce.
