Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků připravíme tuhý sníh. Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva a bílkový sníh. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě při 180 °C necháme asi 15 minut předpéct.
- Tvaroh dobře rozmícháme s krupicovým i vanilkovým cukrem, šťávou a kůrou z citronu, s vejci a pudinkovým práškem. Omyté a osušené švestky vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtinky.
- Z mouky, změklého másla, cukru a skořice vypracujeme mezi prsty drobenku.
- Předpečené těsto potřeme tvarohovou náplní a poklademe švestkami, které zasypeme drobenkou. Koláč vrátíme do trouby a dopékáme asi 40 minut.
