Ingredience
Postup
- Z mléka, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak do něj vmícháme tvaroh a moučkový cukr. Švestky vypeckujeme a nakrájíme po délce na plátky.
- Těsto rozválíme na plát o rozměrech 40x30 cm. Rozkrojíme ho po délce na polovinu (40 x15 cm) a z každého pruhu odkrojíme po stranách proužek široký 2 cm. Okraje pruhů potřeme rozšlehaným vejcem a přilepíme na ně z každé strany jeden proužek. I ty pak potřeme vejcem. Do středu rozetřeme náplň a do ní vtiskneme v pravidelných odstupech plátky švestek.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 35-40 minut. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na proužky.
