Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Z bílků s krupicovým cukrem připravíme pevný sníh. Obě hmoty spojíme, lehce přimícháme prosátou mouku a nakonec olej.
- Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout na papíře, který pak opatrně odtrhneme. Z korpusu vykrájíme pomocí formičky 24 oválků a vždy dva k sobě slepíme povidly.
- Změklé máslo utřeme s kondenzovaným mlékem. Máslovým krémem shora i po stranách potřeme slepené korpusy. Strany ještě obalíme nasekanými oříšky. Shora na každý dortíček položíme půlku omyté, vypeckované švestky.
