Ingredience
Postup
- Tvaroh smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, vejcem, nastrouhanou citronovou kůrou a pudinkovým práškem.
- Listové těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na tenký plát a rozkrájíme na čtverce 10x10 cm. Rozložíme je na plechy a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem.
- Do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou naplníme tvarohovou náplň. Do středu každého čtverečku nastříkáme kolečko o průměru asi 8 cm. Švestky očistíme, vypeckujeme a rozkrájíme na čtvrtky. Na každý koláček dáme 4 čtvrtky a zatlačíme je do tvarohové náplně.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce a před podáváním pocukrujeme.
