Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a oloupeme. Nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mouku, krupičku a lžičku soli a vypracujeme těsto.
- Těsto necháme asi 15 minut odpočinout a pak rozkrájíme na 16 dílků. Do každého dílku těsta dáme vypeckovanou švestku.
- Do středu švestky vložíme kousek marcipánu, zabalíme a vytvoříme knedlík. Vložíme do vroucí osolené vody a po „vyplavání“ knedlíků vaříme cca 8 minut.
- Podáváme posypané mákem s cukrem, nastrouhaným tvarohem a polité rozpuštěným máslem.
