Ingredience
Postup
- Švestky omyjeme, vypeckujeme a vložíme spolu s cukrem, skořicí a citronovou kůrou do pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě asi 1 hodinu při 180 °C. Poté teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme další 4 hodiny.
- Po upečení vyjmeme skořici, přilijeme rum, citronovou šťávu a ještě horké rozmixujeme a nalijeme do sklenic. Uzavřeme víčky a zavařujeme ve vodní lázni asi 20 minut.
- Poté na utěrce otočíme vzhůru a necháme vychladnout.
