Ingredience
Postup
- Vejce o pokojové teplotě vyšleháme s cukrem do pěny a zamícháme olej. Mouku prosijeme s jedlou sodou, zlehka zapracujeme do pěny a nakonec přilijeme mléko.
- Pekáček s vyšším okrajem vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vlijeme do něj těsto.
- V menší míse promícháme tvaroh s cukrem a skořicí a pomocí lžíce poklademe na těsto. Švestky necháme okapat od šťávy a vyskládáme je na tvarohovou náplň.
- Z mouky, cukru, skořice a másla vypracujeme drobenku, kterou posypeme povrch buchty. Pečeme v troubě předehřáté na 165 °C cca 60 minut.
