Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme studenou vodou. Pak je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli očistíme a nasekáme na jemno.
- Šproty slijeme, část šťávy si odložíme na později. Rybičky nakrájíme nadrobno a dáme do misky. Promícháme je s vejci, cibulí, zakysanou smetanou, créme fraiche, nasekaným koprem a pažitkou.
- Salát dochutíme pepřem, solí a šťávou z ryb. Podáváme na plátku žitného chleba a dozdobíme kaviárem, bylinkami a polníčkem.
