Ingredience
Postup
- Do mouky nastrouháme máslo, přidáme smetanu, sůl a ručně vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme ho do mikrotenového sáčku a odložíme do lednice.
- Mezitím si připravíme náplň. V misce promícháme ořechy, cukr a bílek. Poté rozdělíme těsto na 4 díly a každý díl malým válečkem rozválíme na kolečka vysoká asi 4 mm. Nožem vykrojíme 8 výsečí a na širší stranu dáme lžičku náplně.
- Smotáme do tvaru rohlíčku, poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Ještě horké je pocukrujeme.
