Ingredience
Postup
- Pláty těsta necháme povolit při pokojové teplotě, aby těsto nepopraskalo. Pak je rozbalíme, propícháme vidličkou a položíme na plech i s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 25 minut dozlatova. Necháme zcela vychladnout.
- Mléko promícháme s cukrem a pudinkovým práškem v kastrůlku. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme asi 3 minuty. Pak krém vymícháme do vychladnutí nejlépe v kuchyňském robotu.
- Přidáme změklé máslo nakrájené na kousky a vyšleháme dohladka. Nakonec krém ochutíme likérem.
- Hotovým krémem potřeme jeden díl těsta, na něj položíme druhý plát a celý moučník zatížíme prkénkem. Odložíme do lednice a necháme tuhnout nejlépe přes noc.
- Džem v kastrůlku za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme. Potřeme jím povrch těsta a necháme zatuhnout. Nakrájíme na porce pomocí zoubkovaného nože a podáváme.
