Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme husté těstíčko na obalování. V misce smícháme hladkou mouku, vejce a mléko a vidličkou dobře propracujeme. Silnější plátky šunky od kosti nakrájíme na delší nudličky. Do těstíčka vmícháme mletou papriku a nudličky šunky. Podle chuti osolíme.
- Kýtu nakrájíme na řízky, které jemně naklepeme a na okrajích nařízneme, aby se při smažení nekroutily. Osolíme je a dobře obalíme v připraveném těstíčku. Řízky hned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
- Jako přílohu podáváme lehký anglický bramborový salát. Oloupané vařené brambory nakrájíme na kostičky, přidáme nasekanou cibulkou a nakrájenou paprikou. Dochutíme solí, pepřem, olejem a octem.
