Ingredience
Postup
- Šunku vyjmeme z obalu, omyjeme, osušíme a tukovou vrstvu nakrájíme ostrým nožem do tvaru mřížky, dozdobíme hřebíčkem.
- Z jednoho a půl pomeranče vymačkáme šťávu, důkladně smícháme s cukrem a směsí potřeme celý povrch šunky, přidáme na kousky nakrájený zbylý pomeranč a vložíme do pekáčku.
- Připravíme marinádu. Džem, med, hořčici a skořici svaříme v kastrůlku s asi 400 ml vody na hustou směs.
- Připravenou šunku v pekáčku podlijeme marinádou a pečeme při 180 °C asi 40 minut, během pečení přeléváme výpekem. Před servírováním můžeme přidat koktejlové třešně.
