Sváteční makový chlebíček s povidly a citronem – Poctivý moučník na plech
Tento dezert sází na prověřené spojení máku a povidel, tentokrát v podobě elegantních řezů z lehkého piškotového těsta. Díky proležení v chladu se chutě krásně propojí a citronová poleva na povrchu dodá každému soustu osvěžující tečku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
277 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1158 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
48,8 g
55 %
49 %
-
Vláknina
2,5 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
4,6 g
7 %
7 %
-
Tuky
6,7 g
10 %
10 %
-
nasycené
0,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme se solí a cukrem do pěny. Mouku prosejeme do mísy a promícháme se škrobem a mákem.
- Do vaječné pěny opatrně zamícháme olej a pak moučnou směs.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C cca 20 minut. Po upečení korpus sejmeme z plechu a necháme vychladnout.
- Korpus rozřízneme na tři stejně široké pruhy. Slepíme je pomocí povidel necháme odležet alespoň 60 minut v chladu.
- Citronovou šťávu utřeme s cukrem a potřeme zatuhlý chlebíček. Necháme zaschnout a podáváme.
