Ingredience
Postup
- Ořechy nastrouháme, mandle nasekáme nadrobno. Sušené meruňky a švestky opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na malé kousky. Kandovaný zázvor a pomeranč také nakrájíme nadrobno.
- Heru rozpustíme a smícháme s ořechy, mandlemi, vanilkovým cukrem, špetkou soli, prosátým moučkovým cukrem a moukou. Přilijeme sirup a mléko a znovu promícháme. Nakonec do těsta zpracujeme sušené a kandované ovoce.
- Dva plechy vyložíme pečicím papírem a klademe na ně malé kopečky těsta, které tvarujeme pomocí dvou lžiček.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 8 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme a potřeme rovnou stranu cookies. Než čokoláda ztuhne, slepíme vždy dva kousky.
