Sváteční broskve v županu s ořechy a džemem – Neodolatelný měšec s kytičkou
Neodolatelný měšec s kytičkou z těsta ukrývá celé broskve plněné ořechovou směsí s džemem. Sváteční pečení dozlatova zajistí křupavost, která se skvěle doplňuje s horkým ovocným vnitřkem a jemným pocukrováním. Tento vizuálně působivý moučník podávaný ještě za tepla je dokonalou tečkou za každým slavnostním menu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
429 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1794 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
41,0 g
47 %
41 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
6,7 g
11 %
10 %
-
Tuky
26,1 g
40 %
37 %
-
nasycené
6,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát 40x 30 cm. Rozkrájíme ho na čtverce 10 x10 cm. Ze zbylého těsta vykrájíme vypichovákem ve tvaru kytičky 8 kousků.
- Broskve očistíme, rozkrojíme a vypeckujeme. Naplníme je džemem, smíchaným s nasekanými ořechy. Půlky broskví opět spojíme.
- Naplněnou broskev dáme do středu těsta. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a rohy spojíme na špičce broskve. Dobře je k sobě přitiskneme.
- Zabalené broskve postavíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Na každou položíme vykrojenou kytičku z těsta a potřeme vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Podáváme teplé.
