Ingredience
Postup
- Rýži na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
- Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou rohožku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
- Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme i další válečky.
- Válečky nakrájíme ostrým nožem na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.
