Ingredience
Postup
- V jedné míse rozmícháme vejce. Přilijeme med, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Důkladně promícháme. V druhé míse smícháme mleté mandle s kukuřičným škrobem a špetkou soli.
- Pak tekutou a sypkou směs spojíme dohromady. Na závěr vmícháme sušené brusinky a nahrubo pokrájené sušené meruňky. Těsto necháme odležet alespoň půl hodiny v chladničce.
- Těsto rozdělíme na jednotlivé kuličky o váze asi 40 g a vyskládáme je s dostatečným rozestupem na plech vyložený pečicím papírem. Zatlačíme na ně vidličkou a vytvoříme tak sušenky.
- Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 15 minut dozlatova. Po upečení necháme sušenky vychladnout a můžeme je skladovat s uzavíratelné dóze.
