Ingredience
Postup
- Sušenky důkladně rozdrtíme válečkem mezi dvěma foliemi najemno. K drobečkům přidáme vanilkový cukr a skořicový cukr, vše promícháme. Pak přidáme změklé máslo a bílek. Hmotu důkladně prohněteme (musí zůstat drobivá, ale při zmáčknutí držet tvar).
- Sušenkovou hmotou naplníme máslem vymazanou obdélníkovou zapékací formu a důkladně ji upěchujeme tak, aby vznikly zvýšené okraje. Korpus krátce zapečeme v troubě při 180 °C dozlatova.
- Šlehačku, cukr a sůl svaříme. Potom přidáme máslo a nakrájenou čokoládu, ale už nevaříme. Hmotu necháme zchladnout. Přilijeme mléko a mícháme, až je hmota hladká. Krém dochutíme likérem.
- Čokoládovým krémem plníme vychladlý korpus a posypeme kakaem.
