Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem do mísy. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vanilkový cukr, citronovou kůru a vejce. Vypracujeme pevné těsto, které necháme odležet v chladu asi 30 minut.
- Pak těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj kolečka ve třech různých velikostech. Rozložíme je na plechy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Fondán rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj stejný počet a velikost koleček jako z těsta.
- Všechny sušenky potřeme slabou vrstvou džemu a přimáčkneme na ně fondánová kolečka. Pak postupně slepíme k sobě vždy tři různě velké sušenky pomocí džemu. Nosy vymodelujeme ze zbylého fondánu obarveného na červeno. Nakonec sněhuláky dozdobíme pomocí rozpuštěné čokolády dle fantazie.
