Ingredience
Postup
- Většinu mléka (300 ml) dáme vařit s cukrem. Zbylé mléko smícháme s pudinkovým práškem a za stálého míchání vlijeme do vroucího mléka a povaříme dvě minuty. Pak přendáme do šlehací mísy a za stálého šlehání necháme vychladnout.
- Mandle nastrouháme v robotu najemno a nasypeme do mísy. Dáme si stranou 15 kusů celých sušenek. Zbylé sušenky rozdrtíme válečkem v uzavíratelném sáčku. Nasypeme do mísy s mandlemi a smícháme s mlékem. Pak přidáme změklé máslo a propracujeme na pevnou hmotu, kterou natlačíme na dno formy. Uložíme do chladničky. Vodu dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Pak vsypeme dortové želé smíchané s cukrem a krátce povaříme, odstavíme a necháme mírně vychladnout.
- Z chladničky vyndáme nepečený korpus, na povrchu potřeme malinovým džemem a naskládáme maliny. Zalijeme dortovým želé a necháme ztuhnout. Do vychladlého pudinku zašleháme máslo nakrájené na kousky. Pak krém rozetřeme na malinové želé a na povrch naskládáme sušenky.
- Řezy necháme v chladničce ztuhnout. Po ztuhnutí na povrchu ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a malinami. Nakonec nakrájíme na porce.
