Sušenkové řezy s kokosem – Sváteční recept na nadýchaný korpus
Sušenkové řezy se smetanovo-pudinkovou náplní s čokoládou a kousky kokosu se nechají přes noc proležet. Sušenky nasáknou krém a změknou – řezy se pak krájí na čisté, kompaktní plátky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
303 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1268 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
24,3 g
28 %
24 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
20,7 g
32 %
30 %
-
nasycené
9,0 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z mléka cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Po uvaření necháme mírně vychladnout, přidáme na kousky nakrájenou čokoládu a žloutky, necháme za stálého míchání zcela vychladnout.
- Krém rozšleháme, přidáme na kousky nakrájené máslo a vyšleháme na hladký krém. Na podložku naskládáme těsně vedle sebe 6 x 6 sušenek. Potřeme krémem a opět naskládáme sušenky, střídáme světlé a kakaové, takto postupujeme do spotřebování všech sušenek.
- Povrch potřeme krémem a posypeme kokosem, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na 24 hodin do chladničky odležet, aby sušenky změkly. Ostrým nožem, který namáčíme do horké vody krájíme na řezy, každý před podáváním dozdobíme jahodou.
