Sušenkové řezy s karamelem a mascarpone: Snadný dezert bez pečení

69 hodnocení (4,4)

Dopřejte si sladké potěšení, které nevyžaduje žádné pečení, a přesto chutná fantasticky. Tyto sušenkové řezy v sobě spojují sladké karamelové mléko, jemný pudinkový krém a nadýchanou vrstvu mascarpone se šlehačkou. Díky postupnému tuhnutí sušenky krásně zvládnou natáhnout vlhkost z krémů, takže se výsledný dezert rozplývá na jazyku.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

18 PORCE + −

Náplň:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    350 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1466 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    33,3 g

    38 %

    33 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    4,9 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    22,0 g

    34 %

    31 %

  • nasycené

    12,2 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Sušenky rozložíme těsně vedle sebe do formy o velikosti 25x25 cm vyložené pečicím papírem. Potřeme je karamelovým mlékem a navrch rozložíme další vrstvu sušenek. Necháme zatuhnout v chladu.
  2. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme krém. Po uvaření necháme za stálého míchání mírně vychladnout a pak vmícháme máslo nakrájené na kousky. Hladký krém rozetřeme ihned do formy. Navrch rozložíme další vrstvu sušenek. Necháme tuhnout v chladu alespoň 6 hodin.
  3. Mascarpone smícháme s vanilkovým cukrem a smetanou vyšlehanou dotuha. Krém rozetřeme na zatuhlý moučník a necháme znovu tuhnout v chladu. Před podáváním posypeme hoblinkami čokolády a doplníme čerstvými fíky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby byl moučník po nakrájení skutečně dokonalý, sušenky v jednotlivých vrstvách pokládejte vždy stejným směrem a přímo nad sebe. Při krájení pak snadno trefíte středy sušenek, řezy budou mít čisté linie a krém mezi nimi krásně vynikne.

Autoři: ,

Podobné recepty

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Neodolatelné domácí Tiramisu do skla: Rychlý a elegantní dezert s mascarpone a kávou

Vychutnejte si slavný italský dezert v moderním a praktickém podání. Tiramisu servírované do...

Vláčný cuketový chlebíček s levandulí a pomerančem: Voňavý moučník s pistáciemi

Provoňte svůj domov kouzelnou kombinací provensálské levandule a svěžího pomeranče. Tento...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.